MATRIZ PARA COMPARAR MODELOS DE CALIDAD

MODELO DE EXCELENCIA	ORGANISMO REGULADOR	FECHA DE INICIO / LUGAR	OBJETIVO	ESTRUCUTURA DEL MODELO (CRITERIOS)
DEMING	JUSE (Unión Japonesa de Científicos e Ingenieros)	1951 - Japón	Comprobar que mediante la implantación del control de calidad en toda la organización, se obtengan buenos resultados. .	1. Políticas y objetivos
				2. Organización
				3. Flujo de información y su utilización
				4. Estandarización
				5. Educación y su  diseminación
				6. Aseguramiento de la calidad
				7. Gestión y control
				8. Mejora
				9. Resultados
				10. Planes para el futuro
MALCOLM BALDRIGE	Fundación para el Premio de Calidad Malcolm Baldrige     (EE.UU)	1987 -EE.UU	Establecer guías y criterios que pueden ser usados en negocios, industrias gubernamentales, y otro tipo de organizaciones evaluando su propia calidad y esfuerzos.	1. Liderazgo
				2. Planificación estratégica
				3. Enfoque al cliente
				4. Información al análisis
				5. Enfoque al recurso humano
				6. Proceso administrativo
				7. Resultado del negocio
EFQM	European Foundation for Quality Management(Europa)	1988-Europa	Estimular y ayudar a las organizaciones europeas a participar en actividades de mejora que las lleven, en última instancia, a la excelencia en la satisfacción de sus clientes y de sus empleados, en su impacto social y en sus resultados empresariales.	1. Liderazgo
				2. Planificación
				3. Gestión del personal
				4. Colaboradores y recursos
				5. Procesos
				6. Resultados en los clientes
				7. Resultados en el personal
				8. Resultados en la sociedad
				9. Rendimiento final de la organización.

PROYECTO DE ACREDITACIÓN DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS.

II. RESUMEN:

El proceso de Acreditación de la Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias siguiendo los lineamientos de la “Guía para la Acreditación de Carreras Profesionales Universitarias del CONEAU” publicado en el Diario Oficial el Peruano el 16 de setiembre del 2009, considerando el modelo de calidad propuesto por el CONEAU, “estándares para la Acreditación de las Carreras Profesionales Universitarias de Ingeniería” publicado en el diario oficial el Peruano el 24 de Diciembre del 2010  La Acreditación Nacional ante el CONEAU de la Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, es un proceso que permitirá el reconocimiento formal de la calidad educativa, con el propósito de posicionar la carrera en la sociedad peruana y respaldar el proceso de formación profesional.

III. PROBLEMA Y CARACTERÍSTICAS: 

Mejorar la calidad educativa de la carrera profesional a fin de respaldar el proceso de formación profesional de los estudiantes ante el mercado laboral.

El poder ofrecer a la sociedad un profesional íntegro, con principios éticos y morales sólidos, con una formación de excelencia que lo haga altamente competitivo con una gran capacidad para el trabajo, el servicio a la comunidad y a la sociedad en general.

 

IV. FUNDAMENTACIÓN:

La Acreditación Nacional ante el CONEAU de la Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, es un proceso que permitirá el reconocimiento formal de la calidad educativa, con el propósito de posicionar la carrera en la sociedad peruana y respaldar el proceso de formación profesional de nuestros estudiantes ante el mercado laboral.

El presente Proyecto tiene como objetivos:

-Ejecutar la autoevaluación con fines de Acreditación de la carrera profesional universitaria de Ingeniería en Industrias Alimentarias de acuerdo al Modelo y Estándares de Acreditación del CONEAU.

-Elaborar y ejecutar el Plan de Mejora. 

V. JUICIO CRÍTICO:

La enseñanza universitaria no solo debe alcanzar el cumplimiento de objetivos y niveles mínimos establecidos sino dar un paso más y avanzar en la implementación de sistemas que propugnen la mejora continua y la excelencia en la gestión total de la institución.

VI. CONCLUSIONES:

- El Proyecto de Acreditación involucra la participación y compromiso de todos los miembros de la comunidad académica de la Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias.

- Resaltar la importancia del factor humano para conseguir los objetivos de mejora y garantía de la calidad.

VI. REFERENCIAS:

·         http://www.faiiauncp.edu.pe/archivos/proyectos/PROYECTO_2012.pdf